培根家常做法

1、锅里倒水、酱料、芹菜葱丝培根卷，盖盖煮熟即可

2、青豆洗净焯水备用。葱切碎，培根、菠萝肉、青红椒斜切成丁

3、锅内不放油，炒培根，可以炒出很多油，多炒一会会香一点。差不多后放入姜蒜辣椒之类。加入白萝卜，翻炒，然后加入生抽，盐，萝卜不好入味，可以多炒一会。最后出锅前加少许糖。

4、五花肉清洗表面后擦干水分，放调料里面用手揉匀，不断的给肉肉做按摩让调料均匀的裹在肉肉表面。

5、家里如果有烧烤架，可以把肉放烧烤架上，烧烤架里面放核桃壳和花生壳，少一小块木炭，用纸箱盖着肉，开始烟熏。

6、加入培根大火煮开。

7、吐司上抹上沙拉酱，放上午餐肉和芝士片，再盖上一片吐司，这样做两层

8、最后放在晾架上，放入冰箱冷藏室7天。

9、第4种做法：培根芝士三明治

10、放入磨菇炒软。

11、先把培根卷煎至焦黄（不放油）

12、主料：蚕豆300克，培根60克

13、面粉里加入鸡蛋液和适量清水,调成可以缓慢流动的面糊;

14、主料：培根100g、秋葵80g

15、食材明细：

16、烟熏：此后，再进行烟熏，使产品具有浓烈的烟熏风味。

17、第2种做法：培根蛋黄酱意面

18、干燥：然后在烘房内烘干或风干。

19、步骤10.适量的盐。老干妈是咸的，所以注意不用放太多盐。

20、第9种做法：培根卷炖香芹

21、主料：五花肉1250g

22、用铁勺将菠萝芯挖出菠萝肉用盐水浸泡

23、培根切削片，红椒切块、蒜切碎待用。

24、第3种做法：培根炒鸡蛋

25、腌制好了，取出来切成溥片。

26、锅中再热一点点黄油，放入洋葱和培根炒香，放入鸡蛋，加点黑胡椒粉和盐，翻炒均匀即可。

27、平底锅烧热后转小火，用勺子把面糊舀在煎蛋圈里（可以不用煎蛋圈做成随意大小）；

28、准备食材：培根3片，金针菇1小把，香芹1把，葱花少许，酱油1勺，味淋1勺，糖1/2勺，醋1/2勺，水适量，芝士少许

29、吐司去边，对半切开；午餐肉切片；芝士片对半切开

30、步骤11.适量的胡椒粉。

培根家常做法

31、主要食材：培根，干米粉。

32、把肉块放在较大的容器里，准备一支结实的大刀叉。

33、培根一切为三备用

34、锅中少许油加入培根煎出油脂，放入意面和两勺煮意面的汤，挤差不多一勺好乐门蛋黄酱，倒入蛋黄芝士液，快速翻炒均匀研磨少许黑胡椒碎锅即可～

35、直立从1/3处于剖开菠萝切的刀口尽量平顺

36、等待3天后，从自封袋中取出，把肉直接放镂空的烤网上入冰箱冷藏室风干3天。冬天可放室外吊起来风干。

37、放火米饭用铲子轻轻将米饭压散

38、转文火煮到大米粥软糯。

39、黄油叉烧酱胡椒粉海盐

40、步骤8.炒香后倒进土豆片。

41、制作方法：

42、抹搓均匀了，再帮肉片按摩10分钟以上。帮忙入味。

43、具体步骤：

44、辅料：猪肥肉1小块，香葱适量，酱油适量，浓汤宝10克

45、下一步就是烟熏，这是为了使猪肉进入更多的味道，制作者们使用不同的木材，给腌肉熏制出不同的味道，低温火熏制两三周，再经过高温火熏制几天。

46、尽量切得均匀，码好装入自封袋中，放冰箱冷冻室保存。

47、首先将金针菇和竹笋用水稍微煮一下，捞起备用。

48、土豆1个，培根5片，干辣椒5个，干豆豉10粒，老干妈1勺，孜然粉3勺，调味料，生抽，盐，鸡粉

49、培根吐司条

50、步骤4.热锅倒油，油热后倒进培根煸炒。

51、准备好所有食材。

52、油热倒入鸡蛋液并用铲子快速搅碎，待鸡蛋熟了以后盛出

53、五花肉、食盐、迷迪香、百里香、黑胡椒面。

54、去掉豆子上的一层外皮

55、步骤9.煸炒到土豆断生后来调味吧。一大勺子老干妈。

56、圆生菜洗净，切成条状备用，培根切成小块备用。

57、金针菇剪去根部清洗干净。培根切片，中间一刀切两半，取适量洗净的金针菇用培根卷住，用牙签穿过固定住。锅中放少许色拉油，烧至五成热时，放入卷好的培根卷煎，煎至两面金黄色即可，最后撒上黑胡椒碎和白芝麻装饰一下就可以出锅食用。

58、培根用孜然粉、盐、橄榄油拌匀腌10分钟

59、盆地撒入食盐，迷迪香，百里香和黑胡椒面搅拌均匀。

60、准备食材：菠萝、培根、青豆、青椒、红椒、鸡蛋、米饭、食盐、生抽

培根家常做法

61、五、将肉装入密封的保鲜袋，放入冰箱冷藏腌制10天，每天都要把肉块换个面朝下。

62、六、腌制好后，取出来切片后放到保鲜盒子里即可。

63、一、首先将新鲜的五花肉。去掉皮，修切整齐。

64、第6种做法：西兰花炒培根

65、米粉下锅煮软后，捞出来过凉水后沥干待用。

66、入空气炸锅180度烤13分钟

67、准备食材：意面一小把、鸡蛋两个、培根两片、芝士碎30g

68、准备好盐、黑胡椒、百里香、迷迭香混合均匀待用。用叉子在肉上均匀的扎眼。

69、选一块肥瘦相间的五花肉。

70、放入培根煸香。

71、起油锅，爆香蒜片，放入培根炒至焦黄，放入西兰花翻炒，加少许盐调味。

72、青菜洗净切碎,培根切成小片;

73、步骤12.两三勺生抽酱油。

74、鸡蛋打入碗中

75、主料：五花肉1500g，无碘盐27g，黑胡椒9g，欧芹5g，百里香5g，红糖27g，蜂蜜10g，核桃壳适量，花生壳适量。

76、煮开后放一点芝士，待芝士融化就可出锅

77、洋葱切丝，培根切小片。

78、步骤6.倒进干辣椒段，姜丝，干豆豉。

79、准备食材：吐司、培根、芝士片、沙拉酱、午餐肉

80、土豆入锅蒸15分钟

81、原料：圆生菜200克、培根2条、大米150克、清水适量、盐、胡椒粉各半茶匙、葱末1勺。

82、培根的具体做法如下：

83、带皮五花肉一大块，洗净，晾干。

84、取一小处培根片，包入2根芦笋，卷起，用牙签固定。然后依次做好全部

85、切成薄片，如果肉不干还软的话放冰箱冷冻室冻下再切，切出来就比较薄了。

86、将混合好的腌料均匀涂抹在肉上，按摩揉捏五花肉至少10分钟帮助入味，并检查保证每个部位都有腌料附上。

87、生抽，盐，鸡粉

88、第10种做法：培根菠萝饭

89、土豆泥整理成椭圆形状，用培根卷起来，锅里热油，放入煎至每一面都焦黄，倒入照烧汁煮至收汁即可！

90、风干后取出洗净表面的香料，擦干水分。

培根家常做法

91、准备食材：土豆2个，培根5片，黑胡椒1勺，牛奶30克，照烧酱汁3勺。

92、盛出培根（以免培根炒干），锅中留底油，鸡蛋炒散，加火腿肠和青椒翻炒。

93、【培根肉的制作方法】

94、土豆玉米粒青豆胡萝卜丁培根

95、热锅放黄油。

96、材料：金针菇、竹笋、烟熏培根

97、烤三块来尝尝。放在中下层，用上下火160度烤15分钟。

98、烤箱先预热几分钟（200度）。将卷好固定好的培根卷放入烤箱中烤制20分钟，烤的过程中需要将培根翻转几次，让其均匀受热。

99、[做法]

100、腌制：虽然可以用腌制液湿腌，但一般还是采用于干腌法进行。把腌制剂充分混合以后抹到肉上，放在腌制室的水泥台子上或放在容器里。

101、准备好材料

102、培根火腿肠蒜瓣切片、青椒切丝、鸡蛋打散待用。

103、步骤5.煸出油脂，并明显能闻到香味就好了。

104、装入保鲜袋，把袋口封闭起来。放入冰箱冷藏腌制10天。每天都要把肉块换个面朝下(直接把袋子翻过来就可以了，当时就是想到这样比较方便，所以选择用保鲜袋装)，这样腌制入味会更加均匀。

105、面糊中加一小勺橄榄油(或植物油)调匀,煎饼时就不用放油了;

106、土豆烤好后剥去锡纸，把腌制好的培根剪成合适的大小，夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐，刷一层橄榄油，最后再撒上孜然粒和白芝麻

107、脱盐：用凉水浸泡腌制好的肉，以除去过多的食盐。水泡的时间，通常是10至15℃的凉流水，冲泡1至2小时。

108、第8种做法：培根风琴烤土豆

109、洋葱、培根切碎，鸡蛋加少许牛奶打散

110、包菜撕片，培根切小

111、大米淘洗干净，加适量清水大火煮开。

112、把辅料中的所有调料放在一起搅拌均匀。

113、去皮五花肉500克

114、辅料：盐35g、桂粉3g、胡椒粉3g、砂糖10g、迷迭香3g

115、第7种做法：培根芦笋卷

116、步骤3.培根切片。

117、g、盐35克、桂粉3g、胡椒粉3g、白砂糖10g、迷迭香3g、叉子、保鲜袋、冰箱。

118、土豆洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两支筷子，这样可防治切断

119、将做好的芦笋卷入平底锅，煎至培根微微焦黄，撒上黑椒碎即可

120、步骤7.加进干料后煸炒煸炒，爆香所有料头。但注意不要糊了。

培根家常做法

121、炒锅热油，放入培根和蒜瓣炒香。

122、土豆去皮切块、胡萝卜切丁，培根取一条切丁

123、用手撕成一片片，梗跟叶子分开

124、使肉的每一条都吃到腌料水。盖上盆盖儿，腌制24小时。期间要翻动几次。

125、锅中热一块黄油，放入鸡蛋炒至凝固，盛出

126、碗内放料酒，酱油，蚝油，盐，鸡精，五香粉，葱姜蒜末，调好汁后把肉浸入，盖上保鲜膜进冰箱冷藏24小时入味。中间拿出几次翻面。

127、第一块肉的脂肪面朝下，这样一层一层的码起来。在腌制期间要上下倒垛，共腌制15至20天，腌制室的温度5℃左右。

128、芹菜切段，金针菇用培根包起来（牙签固定）

129、放入冰箱冷藏12个小时，把肉冷成机形(就是变成结实的肉块。）

130、所有调料放盘里面稍微拌匀。

131、二、把肉块放在较大的容器里，准备一支结实的叉子。

132、将肉皮剃下来。

133、步骤2.用自来水淘洗几遍，洗去表面的淀粉。

134、水煮：如果要制成熟培根，可进行水煮。冷却后即为成品。

135、24小时后，用细绳穿上挂起来，自然风干即成。如果喜欢薰味儿，可在铁锅底部搁点干茶叶末或花生壳，葵花籽壳碎片，上放矮金属架，架上搁肉（皮朝下），盖上锅盖，用小火薰20分钟左右，培根就制作好了。

136、培根切宽丝，秋葵切片，圆椒切宽条。

137、锅中热油，爆香蒜末，下培根炒出油，加入包菜炒软，加盐调味即可。

138、准备好肉质良好分层鲜明的去皮猪五花肉。

139、荷兰豆适量、培根3片、蒜瓣适量、红椒适量、油适量、盐适量、鸡精适量

140、把肉块平放入容器，用保鲜袋封闭。

141、用锡纸包裹好，放烤箱，250度，中层，上下火，25-30分钟，视自家烤箱和土豆大小而定吧

142、肉的做法步骤

143、随吃随取，想吃时取出无需放油，直接放不粘锅中煎至两面焦黄即可。

144、把青菜碎和煸好的培根片放入面糊中,加盐和胡椒粉调味;

145、7天后取出切件：保证每片都有肥瘦相间。下刀要轻，一刀下去不要来回拉，切到切不动了轻抬起刀，再重新沿着刀口轻落下去再切断为止。

146、准备材料。荷兰豆去两头的梗，顺带剥下老筋，洗净备用。

147、熏了一小时左右，表面有点微黄。

148、辅料：油适量、盐适量、鸡粉少许、水淀粉15ml、圆椒30g、大蒜适量

149、土豆去皮切片，上锅蒸熟，趁热压成泥，加入一小勺盐适量黑胡椒，少许牛奶拌匀。

150、准备食材：培根、芦笋、黑椒碎

培根家常做法

151、培根放锅里小火煸出油(锅里不用放油);

152、重新下油烧热，放入葱白爆香

153、做法：白萝卜改刀切片，想吃软一点的切薄一点。培根切小片。辣椒姜蒜准备好

154、以下是培根的10种做法明细：

155、重新放回烤箱，这次不用包裹锡纸。200度，中层，15分钟左右即可

156、辅料：鸡蛋、火腿肠、青椒、青菜、蒜。

157、味道美极了，比现买的香呢。

158、第5种做法：培根炒包菜

159、准备食材：土豆2个，培根4大片，孜然粉少许，孜然粒少许，白芝麻少许，盐适量，橄榄油适量

160、料酒，酱油，蚝油，盐，鸡精，五香粉，葱姜蒜末，适量

161、调制腌料水。取一只碗，将适量的盐、料酒、花椒、大料、草果打扁，桂皮，陈皮，孜然，葱姜蒜末，鸡精，酱油等（调味料依个人口味增减）加入，调匀。待盐，鸡精等颗粒融化，就可以淋在肉上了。

162、锅中烧开水，加几滴油、少许盐，放入西兰花小朵焯一下，捞出过冷水

163、包菜洗净

164、去皮五花肉洗净擦干，切成5mm大片

165、把肉去平整后放在保鲜袋内，速冻12小时，冷冻成型，拿出来用！

166、然后用自封袋装好放冰箱冷藏3天。

167、新鲜的五花肉。去掉皮，修切整齐。

168、步骤13.炒熟。在出锅前再撒一大把孜然，翻拌均匀就可以出锅了。

169、原料：蘑菇、培根、洋葱、黑胡椒、披萨饼、马苏里拉奶酪、黄油。

170、将适量的金针菇和竹笋放在培根中间，然后卷曲后用牙签固定。

171、尽量切成厚薄均匀的薄片。

172、把肉洗净，用厨房用纸吸干水分！切成平整的方形！（去皮哦）

173、准备培根片，卷心菜洗净切小片，或手撕成片

174、锅里面加水，稍微煮一下蚕豆去掉豆腥味

175、把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度，放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水，焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里

176、培根切片，两个蛋黄加入芝士碎搅拌均匀，水开放入一勺盐加入意面煮熟。

177、皮朝下，用快刀切约8毫米厚的大片，如果准备薰制，就不要将皮切断。

178、切好的培根用密封/保鲜袋装好冷藏或冷冻均可。冷冻可长时间保存，冷藏的话1-2周。

179、包菜；培根；老姜；盐

180、放入适量的食盐和几滴生抽所有材料搅拌均匀盛入事先准备好的菠萝容器

培根家常做法

181、猪肉用盐腌好之后，将腌肉挂在户外风干，经过一段时间之后，再次加入盐、香料、糖等混合物，继续将腌肉吊晒两周时间，腌肉经过干燥、通风、风干时间长达9个月，跟南方传统的腊肉近似。

182、蚕豆从豆荚里面取出来

183、三、在肉块的上下两面均匀的插孔子。

184、用小刀沿着菠萝的四边划开，将菠萝芯用刀划成小块

185、金针菇培根卷

186、均匀的洒到肉块上面，用手大力的抹搓，要保证每处都有抹搓到位。

187、加入青豆加入培根加入青红椒加入鸡蛋最后加控干水分的菠萝块

188、准备的照烧酱汁。

189、四、将所有的调料均匀的洒到肉块上面，用手大力的抹搓，要保证每处都有抹搓到位。

190、选料：选取新鲜猪腹部肉，除去肋骨及软骨，去掉乳头和腹膜，放在工作台上，修割成30至40厘米、宽20至30厘米长方形。

191、用培根包起来，接口放在底部，可以用牙签固定，撒上黑胡椒碎；露在外面的吐司刷上全蛋液

192、整齐的平放到保鲜盒子里。放入冰箱冷冻起来，这样可以保质时间长些。

193、培根的制作方法如下：

194、磨菇切小块。

195、答：自制培根肉做法

196、准备材料。

197、调料：生抽、蚝油、油、盐。

198、土豆1个，培根5片，干辣椒5个，干豆豉10粒，老干妈1勺，孜然粉3勺

199、加入圆生菜条大火煮开。

200、自制培根的做法步骤：

201、在肉块的上下两面均匀的插孔子。

202、培根6片；吐司2片；辣椒粉少许

203、第1种做法：照烧土豆培根

204、材料：白萝卜2根、培根3条、红辣椒3个、青辣椒1个、生抽、姜、蒜。

205、做法步骤

206、方法/步骤

207、步骤1.土豆削皮切片。

208、热油锅至7成热，放培根煎至香气溢出